「焼肉ふくざき」は、昭和49年創業で精肉店直送の安心安全、鮮度抜群、美味しいお肉でお客様に笑顔をお届けする老舗焼肉店です。
プロの目利きで選別した最高のお肉をリーズナブルな価格設定でおもてなししています。
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精肉店直送なので常に新鮮なお肉を提供するのはもちろん、他にはなかなか流通しない希少部位や人気の部位も多く確保できるのでお客様にリーズナブルな価格帯でご提供することが可能です。
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ボリューム満点の極旨コース、極旨セットはお腹いっぱい食べれること間違いなし！平日限定の100円ドリンクや1ポンドステーキなどランチも豊富なメニューで常にお腹一杯です！！
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各種宴会、パーティーなど最大70名様まで対応可能。地元の小中学生や、企業様や施設の団体様など、お子様から大人まで多くの団体様にご愛用いただいております。
焼肉ふくざきで働く人たち
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美味しいお肉をリーズナブルな価格帯でお腹いっぱい食べて、お客様に笑顔で帰って頂けるよう、日々メニューの工夫と改良を心がけています。お肉の美味しさを全て味わっていただけるよう、無駄のないお肉の使い方やサイドメニュー、ランチメニューなど常に試行錯誤を続けながらご来店をお待ちしております。
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スタッフ同士とても仲が良く、明るく働きやすい環境です。
現店長も、初めは焼肉ふくざきのアルバイトスタッフとして働いていて、正社員、店長と成長していったように、やる気と活躍が非常に評価されます。また、毎日店長の作る美味しい賄いもあり、ちょっとした包丁使いなども学べてやりがいのある仕事です。
働く人インタビュー 外食事業部編
外食事業部（焼肉ふくざき）ではどんな人が働いていますか？
焼肉ふくざきは、男性4名・女性10名が働いていて10代20代の若いスタッフが多い非常にエネルギーのある職場です！
焼肉ふくざきの強みはなんですか？
強みは何と言っても、精肉店直で仕入れたお肉を提供できるので、リーズナブルな価格で新鮮な美味しいお肉をお客様に提供できることです！その甲斐もあってか、お金を払って食べに来てくださるお客様に「ありがとう」と言ってもらえることは、何よりも働いていて嬉しいことです。
普段のお仕事を教えてください
焼肉屋なので、お客さまがいらっしゃるときは調理・接客が中心になります。当店では特に「お客様とのつながり」を大切にしていて、美味しいお肉を気持ちよく食べていただいて、「来てよかった。また来たい。」と思っていただけるように心を込めて接客しています。
お客さまがいない時間帯には、来ていただいたお客様に「また来てもらうにはどうしたらいいか？」を常に考えながら、みんなで意見出しをしたり、新しいメニューやサービスを考えたりとお客様に喜んでもらえる方法を常に考えながら働いています！
三愛で働いて驚いたことは？
三愛という会社は、創業60年を超える歴史ある会社で、地域密着型の昔から瀬戸内市の方々に愛されている会社です。お店にも、ご家族何代にもわたってご利用してくださるお客様がいらっしゃったり、様々なところで地元から愛されているなぁと感じることがあり、働いていても感慨深いものがよくあります。
焼肉ふくざきの雰囲気は？
焼肉ふくざきのスタッフ同士は、みんなで目標に向かって一生懸命協力し合いながらも、伸び伸びと働いていています。
新メニューのアイデアや、接客しやすい・お客様に心地よく居ていただくためのルール改善など、
外食事業部内だけでなく、会社全体でも人間関係が良いので、困ったときは事業間を超えて相談が出来たり、新商品のアイデアを一緒に考えたりと会社全体で前向きに前進していっている会社職場です！
